きのこでダイエット2
きのこのダイエットを始めるにあたって、足りないものは何か、知っておきましょう。
きのこに不足しがちな栄養素はビタミンC。
きのこでダイエット
きのこのおいしい季節です。
きのこをダイエットに使ってみませんか。
夏のダイエット
「暑くて食欲がない…」と言う方もいることでしょう。
ダイエットには都合がいいでしょうか？？
さっぱりした喉ごしのいい、冷たいものばかり食べてませんか？
食中毒～O-157をはじめとする菌と食品
暑くなってきました。
またO-157のニュースがありました。この時期、気になるのは食中毒です。
おいしいごはんで病気も予防
お米、ごはんを食べて健康に。
豆乳
豆乳（とうにゅう）は、文字通り、豆の飲料です。
発酵黒蒸しニンニクの効果
ニンニクは古くからスタミナ源として親しまれてきましたね。
マンゴーは健康食！
ビタミンなどの栄養たっぷりのマンゴーは、
東南アジアを原産地とするウルシ科の植物です。
ゾーン・ダイエット
ダイエットの中でも、ハリウッドで大ブレイクしている「ゾーンダイエット」。
黒米の栄養
黒米は、玄米の糠の部分に黒色の色素が含まれているのです。
この色は「アントシアニン」系の色素から出るものです。
黒米
黒米は健康食！
赤米とともに、古代米として注目されています。
赤米
『赤米』は、赤いお米です。
雑穀として知られるようになってきましたね。
たけのこ
たけのこ好きですか？
たけのこを普段食べているのは日本と中国だけだそうです。
食育指導士
食育指導士という資格があります。
乳酸菌＆ぬか漬け
乳酸菌はぬか漬けにも含まれています。
ぬかそのものより、もともと野菜に付着していた乳酸菌が、ぬかの中でどっと増えているのです。
乳酸菌の問題は？
乳酸菌は私たちの生活の中で、有用なことが多いのですね。
乳酸菌の主な種類
乳酸菌の中でも、一般に利用されている種類には下記のようなものがあります。
乳酸菌2
乳酸菌という名前は、細菌学における正式なものではありません。
乳酸を作り出す菌、というようなニュアンスです。
人参ジュース
人参（にんじん）は、もともとは冬の野菜です。
しかし、最近は１年中見かけるので人参の旬を知らない方も多いようです。
遺伝子組み換え食品
遺伝子組み換え食品とは
「遺伝子組み換え技術を用いて開発された農作物と、それを加工した食品」
のことをいいます。
雑穀
「雑穀」がブームになっていると思いませんか？
サプリメント
サプリメントなど
一般食品と同じ扱いを受けている健康食品が数多くあります。
今度、厚生労働省は、その安全性をどう確保するか、
ビタミンC ビタミンは大事な成分
ビタミンCは今でこそなじみの深いビタミンですね。
チョコレートダイエット！
チョコレートは甘くて、カロリーも高いと思われていますが、
実はダイエット効果があると言われています。
（ホントウか？？とつい思ってしまうのは某番組のせい！！）
食育～基本の習慣を
食育が注目されるようになりました。
食事は、すべての基本。
食育とは？
食育という新しい概念が注目を集めています。