食中毒～O-157をはじめとする菌と食品
暑くなってきました。
またO-157のニュースがありました。この時期、気になるのは食中毒です。
美容と健康はこれで！
ダイエットして、すっきりと細くなって、肌も美しくなって
みそ
みそは、健康食品として世界中から注目されています。
みそは、様々な微生物の働きによってつくられる食品です。
乳酸菌＆ぬか漬け
乳酸菌はぬか漬けにも含まれています。
ぬかそのものより、もともと野菜に付着していた乳酸菌が、ぬかの中でどっと増えているのです。
乳酸菌の問題は？
乳酸菌は私たちの生活の中で、有用なことが多いのですね。
乳酸菌の主な種類
乳酸菌の中でも、一般に利用されている種類には下記のようなものがあります。
乳酸菌2
乳酸菌という名前は、細菌学における正式なものではありません。
乳酸を作り出す菌、というようなニュアンスです。
乳酸菌
乳酸菌（にゅうさんきん）と健康の関係が注目されています。
乳酸菌は、主に腸の中で働き、腸の働きをよくする作用があるというイメージがあります。
多剤耐性緑膿菌〜たざい・たいせい・りょくのうきん
医療現場で大きな問題となっていますが、
聞いただけで恐ろしい感じがしますね。
多剤耐性緑膿菌。
緑膿菌というのは、細菌の一種です。
もともと、自然の中に存在する代表的な常在細菌です。
つまり、いつもいる菌なんです。